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スタッフおすすめワイン

スタッフがおすすめするワインのページです。

今月のおすすめ

Domaine Soulié, Marlot

夏とはいえ、時折肌寒さを感じる日もあるドイツ。そんな日に、体も心も温めてくれるのがこちらのワイン。

やわらかな樽の香りに、さわやかな木の香りも楽しめて、醤油仕立ての煮物などにもぴったり!

 

カマンベールやスカモルツァ、ゴルゴンゾーラなど、さまざまなチーズともお互いを引き立て合ってくれます。

もちろん、生ハムやサラミなどとの相性も抜群。

 

それだけでも楽しめるので、ナイトキャップにもおすすめです。


Frank Brohl, Riesling 'Alte Reben'

樹齢100年を超えるリースリングの樹から採れたぶどうだけで作られたワイン!


花や柑橘の香り、凝縮されたリースリングの旨味を楽しめ、お肉料理にも負けません。

さらに天ぷらなど揚げ物と合わせると、あぶらっぽさをさらっと流してくれるので、お食事も進みます。

水炊きからお肉料理、揚げ物まで、主張しすぎず、邪魔をせず、まさにオールラウンダー。


リースリング好きの方には、絶対お試しいただきたい一本です。



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