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Languedoc-Roussillon


地中海沿岸に広がるフランス最大のワインの産地。

夏は乾燥して暑く、冬は温暖で湿度があるというぶどうの生産に最適な地中海性気候にあり、生産量はフランス全体の約25%に及びます。

 

Vin de Pays(ヴァン・ド・ペイ)とVin de Table(ヴァン・ド・ターブル)ワインの大半はこの地方で作られます。

Domaine de Malavieille

ドメーヌ・ド・マラヴィエーユのワインが作られる土地は、250万年前の火山の噴火による、火山性土壌。

ワイン作りに最適なこの土地には玄武岩が多く含まれるため、しっかりとした風味の、生き生きとしたワインが作られます。

 

2007年にデメター加入後、ビオデュナミ製法を堅実に守って、良質なワインを作り続けています。

FR-D241 Montpeyroux, Le 5, Coteaux du languedoc

税込価格:11.50€

シラー、グルナッシュ、サンソー種から作られた、力強いキュベワイン。

バリック樽で15ヶ月もの間、熟成されました。

 

実店舗の定番ワインです!

  • 在庫あり

度数:   14%

生産年: 2010年

ぶどう: シラー、グルナッシュ、サンソー

内容量: 0,75l

オーガニック認証一覧

AB(Agricurture Biologie)
AB(Agricurture Biologie)
demeter
demeter

Domaine Cazes (Rivesaltes, Roussillon)

今日では南仏で最も大きいワイナリーのひとつに数えられる、ドメーヌ・カズ。

1997年来、220ヘクタールを超える広域な農地で、全てのぶどうをビオデュナミ製法で栽培。

 

300以上の賞を受賞もしています。

FR-C301 Muscat de Rivesaltes AOP

税込価格:18.80€

芳醇なマスカットのデザートワイン。
黄金色のこのワインはブランデーを思わせるとろみがあり、口に入れたときの濃厚さからは想像できないさっぱりとした後味。

食前酒として、よく熟成されたチーズや青カビチーズ、癖のある山羊のチーズなどに合わせてどうぞ。

 

特別な日に大切な方と!

15,80 €
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  • 残りわずか

度数:   15,2%

生産年: 2010年

ぶどう: マスカット

温度:    8℃

内容量: 0,375l

オーガニック認証一覧

BIODYVIN
BIODYVIN
SudVinBio
SudVinBio

Domaine Bassac (puissalicon)

「文化としての人とワインの共存」をコンセプトにしているワイナリー。

 

その歴史はとても古く、150年ほど前まではワイン以外も醸造していました。

近年、ビオワインに力を入れ始め、1990年、正式に加入。

 

ヨーロッパホテル協会が主催するビオワインコンクールで、同ワイナリーのメルローが第一位、BEST OF BIOを受賞しています。

FR-B142 'Cuvée du Manpot' Rouge IGP

税込価格:13.20€

土地の良さを最大限に生かし栽培された、シラー、カベルネソーヴィニヨン、メルローのバランスに気品を感じられるワイン。

このワインのブラックベリー、カシスの豊艶な香りを一度味わったら魅了されます。
シンプルでキャッチーなラベルも魅力的。

しっかりとしたお食事にも負けない力強いワインです。

 

おしゃれでおいしいワイン!

11,09 €
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  • 在庫あり

度数:    14%

生産年: 2013年

ぶどう: カベルネソーヴィニヨン、メルロー、シラー

温度:    16-18℃

内容量:  0,75l

SudVinBio
SudVinBio

Mas des Quernes


2010年に畑をオーガニックに転向後、一年足らずで50以上の賞を受賞した、気鋭のワイナリー。

 

「新鮮な驚き」をテーマに、これまでにないワインを生み出しています。

FR-M144 'Gens et Pierres' Sud-Sud Rouge IGP

税込価格:10.40€

リッチではっきりとした味わいで、香ばしさのある赤ワイン。

生き生きとしたスミレやプラムが豊かに香ります。

プラックベリーのような味わいに、やわらかくスパイシーさが加わり、複雑さを生んでいます。

  • 在庫あり

度数:    14%
生産年: 2014年

ぶどう: グルナッシュ・ノワール、ムールヴェードル、シラー

温度:    16-18℃

内容量: 0,75l

SudVinBio
SudVinBio

FR-M142 'Les Zonites' Raisins Surmûris Rouge

税込価格:21.90€

木になったまま、まるでレーズンのようになるまで水分を飛ばしたぶどうを絞って作られているデザートワイン。

圧をかけずに搾汁され、少ない渋みにぶどうの甘み、そしてバリック樽からくる心地良い苦みが最高のバランスです。

使用されているカリニャンというぶどうの単一デザートワインはとても珍しく、ワイナリーの知恵と工夫、探求心の賜物。

そのままデザートワインとして、ゴルゴンゾーラ、ロックフォール、サンタギュールなどブルーチーズと合わせるのもおすすめです。

18,40 €
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  • 在庫あり

度数:    14,5%
生産年: 2012年

ぶどう:カリニャン

温度:    16-18℃

内容量: 0,5l

SudVinBio
SudVinBio

Château La Baronne (Hauterive)


南フランスで最も恵まれた産地にあるワイナリー。

 

醸造学博士、エノロゴ・コンサルタントの重鎮ステファノ・キオッチョリの長年にわたるアドバイスの元で培われたワイン造りのノウハウと自然の恵みによって生み出されるワインはどれも絶品。

 

樹齢115年のカリニャンを保有しているため、質の高いカリニャンから作られるワインはこのワイナリーの強み。

FR-C541 'Alaric' AOC

税込価格:28.90€

格調高く古典的なコルビエールのキュべワイン。

非常に濃厚でパワフルでありながら、繊細で心地良いタンニンを感じられます。

ふくよかな風味がこのワインの良さを惜しむことなく表してくれます。

グリルしたお肉、子羊のすね肉の煮込みなどによく合います。

 

本物志向の方におすすめ

24,29 €
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  • 在庫あり

度数:    14,6%

生産年: 2011年

ぶどう: シラー、カリニャン、ムールヴェードル
温度:    16℃

オーガニック認証一覧

Agrikulture Biologique
Agrikulture Biologique

FR-C542 'Pièce de Roche' Rouge VdPays

税込価格:35.70€

ベリーにタバコ、レザーの香りがかすかに感じられる、複雑なアロマを持っています。

控えめな酸味に、優雅なタンニンのバランスがとてもリッチな味わいをもたらすワインです。
ジビエ料理など、しっかりとしたお肉料理に合わせてどうぞ。

 

重厚なお料理を華やかに演出

30,00 €
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  • 在庫あり

度数:    14,9%

生産年: 2010年

ぶどう: カリニャン

温度:    16℃

内容量: 0,75l

Agrikulture Biologique
Agrikulture Biologique

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